追肥的最佳时间可选择秧苗出齐后、并且子叶展平是最合适的；而在一天的时间里面，晴天上午10-12时是最佳的追肥时间。追肥时可选择化肥与有机肥相结合。施加化肥时，氮肥应该着重施加，假如施加复合肥更好，先撒施过肥料以后再浇水，还能够随水来进行浇施，还可以把化肥溶解在水里面来进行泼施，化肥与用水量的比例最好把握在0.1-0.3∶100；不要让化肥浓度过高，如果0.5%，“烧苗”的现象就会极易出现。
如果施加有机肥时，就要多施加腐熟农家肥，比如人粪尿或圈肥，施加时务必要先将肥料加水稀释10-20倍，将其肥液灌入苗床里。并且要注意的是不管是追施化肥还是追施有机肥，都应该在施肥后喷洒一次清水，将叶片上留的肥料清洗掉，预防肥液烧作物叶片，还要注意及时将棚内通风换气，一定要预防那些对幼苗有毒的气体（如氨气、硫化氢气体、亚硝酸气体等）逸出对蔬菜苗造成损伤与侵害。如果苗床的温度不高，并且苗情较弱时，最好不要进行根部追肥，这会让幼苗难以吸收。可以在里面施加0.1%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液，或0.2-0.3%过磷酸钙浸出叶面喷施。