辣椒果变小的原因主要有以下两个方面：
1.栽培环境不良。辣椒植株受干旱、温度不适(13℃以下或35℃以上)等因素影响，花粉不能正常生长和散发，雌蕊不能正常受精，形成单性果，这种果实由于缺乏生长激素易形成僵果。或施肥过多发生了烧根，或病虫危害严重，导致果实营养不良形成僵果。
2.坐果过多。植株生长势弱，坐果过多时，一些坐果晚或位置不佳的果实，由于得不到足够的营养供应而形成僵果。
防治措施：1.把好定植关。定植时，应使营养钵土坨与地面持平，然后覆土3-5厘米厚，及时浇定根水防止干旱。在花芽分化期，要防止干旱，其他时间控水促根。在花芽分化期和授粉受精期，保护地白天温度控制在23℃-30℃、夜间15℃-18℃、地温17℃-26℃。
2.适时分苗。在2片真叶时分苗，谨防分苗过迟损伤根系，影响花芽分化时的养分供应。分苗时可用硫酸锌700-1000倍液浇根，以促进根系生长。
3.植株调整。植株坐果数要适宜，应根据植株的长势留果，多余的果实应及早疏掉，并及时防治病虫害。
