寒丰快葱是山东省单县农作物良种研究所从众多大葱品种中经多年筛选培育出的一个优良大葱品种。
1.品种特征。株高80～90厘米，叶色浓绿，葱白高35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟、抗寒、抗病、耐抽薹，耐零下十五六摄氏度的低温，能长期忍耐零下10℃以上低温。年后返青早，生长快，能迅速抢占春季市场。亩产量可达4000～5000公斤，适合与各类经济作物和蔬菜间作套种。
2.经济效益。寒丰快葱的生长期为11月至翌年1月份，收获期在4月份，生长期可充分利用冬闲土地，提高了土地利用率。收获期正是蔬菜淡季，冬储大葱品质下降，货源较少，价格上扬，收益可观。
3.栽培要点。7月上旬至8月上旬育苗，11月上旬地膜覆盖移栽。移栽行株距8厘米×13厘米，冬前浇封冻水，2月下旬气温回升及时浇水施肥，促使其快速生长。根据市场价格适时收获。
