葡萄果实着色期主要工作是：病虫害防治，摘心，排水，摘叶，果实采收
病虫害防治:7月下旬，喷新高脂膜800倍液或福美双500倍加70%甲托600倍液防治白腐病。8月上旬，喷退菌特500倍+50%多菌灵600倍+磷酸二氢钾0.2—0.3%溶液，防治炭疽病。有霜霉病为害的葡萄园喷甲霜灵+代森锰锌溶液进行防治。8月下旬，如无病害，可喷波尔多液加护树将军杀菌消毒，预防病害。
摘心:7月下旬，对发育枝、预备枝、萌蘖枝都要进行摘心，并对副梢也进行摘心。
排水:进入雨季，地势低洼的葡萄园应注意及时排水。及时除草，避免加重病虫害。
摘叶:8月下旬，将贴近果穗遮光的老叶摘去些，适时喷施新高脂膜800倍液可起到液膜套袋作用，不会影响果实呼吸，防果锈病，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。以提高果实着色度。
果实采收:8月底，巨峰等中熟品种采收。
