1病虫害防治炭疽病为害茎叶，6月中旬至收获期发生，常造成茎枯、落叶。防治措施：清园烧毁病残株，减少越冬菌源；用杀菌剂浸泡，消灭病菌；生长期发病可喷施65%代森锌500倍液或50%退菌特可湿性粉剂800～1000倍液进行喷雾防治。褐斑病也叫叶斑病，为害叶片，7月下旬开始发病。防治措施：清洁田园处理残株病叶及杂草，减少轮作，发病期可用58%瑞毒霉代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。锈病为害叶片，6～8月发病，秋季严重可用500倍液50%多菌灵可湿性粉剂喷雾，每7天喷1次，连续喷药3～4次。根腐病属细菌性病害，5月开始发病，7～8月最盛，可采用轮作或65%代森锌可湿粉剂500倍液喷洒或灌根。叶蜂是一种山药专食性害虫，可用1000倍液95%的敌百虫进行防治。
2采收4.1采收栽种当年10月地上部分枯死时，即可采收，先将支柱连茎蔓一齐拔起，摇落蔓茎上的零余子，收集从垄的一端开始，依次细心挖出山药块根，严防挖断，还应注意龙头不受损伤。挖后，将作种用的龙头掰下，分别运回。
