1葡萄串上应没有可见真菌侵蚀病斑，洁净无水痕。
2.葡萄粒在穗轴上尽可能具有相同间距，蜡粉均匀分布，穗轴呈绿色饱满状。
3.果粒饱满，外有白霜，颜色较深且鲜艳。
用于贮藏的品种必须同时具备商品性状好、耐贮运两大特征。品种的耐贮性是其多样性状的综合表现，晚熟果皮厚韧、果肉致密、果面和穗轴上富集蜡质、果刷粗长、糖酸含量等都是耐贮运品种具有的性状。
目前较耐贮藏的品种有龙眼、牛奶、意大利、紫玫瑰香、巨峰等一般是有色品种比白葡萄耐贮藏。白葡萄较有色品种皮薄、脆，在搬运和贮藏过程中容易受擦伤产生褐色斑块，尤其是无核白葡萄，果粒易脱落或果柄断裂，所以，一般不做长期贮藏。
