茄科蔬菜是人们餐桌上必不可少的食物，大棚茄科蔬菜发展也越来越快，得到农民群准的普遍推广。
在大棚茄科蔬菜育苗时注意这些要点：
第一，种子处理将筛选好的种子放在干净的容器里，然后加入50℃的温水进行搅拌，在温水中静置浸泡一昼夜。把种子捞出后晾干，再将种子倒入白酒和水按1∶1的比例对成的溶液中，浸泡10分钟，捞出后晾干。
第二，催芽，用医药用的纱布缝成比暖水瓶口略细的圆柱形包装，在留口的一端系一条长线，将种子装入纱袋。在暖水瓶中加入半瓶30℃的温水，再把纱袋种包放入瓶中吊悬，注意不能接触水面，把长线留在瓶外并系在提把上，塞紧瓶塞。以后每天换一次水。当种子张口时，将瓶中水温降至25℃。待全部种子齐芽后，即可播种。用此法催芽，西红柿、辣椒只需4天到5天，茄子需7天到8天。
第三，育苗，少量育苗可用废搪瓷盆，用铁钉打几个底孔。选用熟透腐质土装满盆，用盆底浸水法湿透，再将种子撒播在土面上，用细土均匀撒盖住种子，厚度约为种子直径的2倍。最后用塑料膜封盖，放室外有阳光处，第二天幼苗就会长出来。大量育苗可在背风向阳处建塑料拱棚育苗畦。施足底肥，耙细、整平，用浸灌方式浇透底水。撒播种子覆土与盆育相同。不论畦育还是盆育，切忌播种后再浇水。
第四，在大量育苗时要注意施足底肥，定植前施肥、催苗肥、促果肥和盛果期追肥都要特别注意，保证蔬菜生长肥量充足，此外，还可以结合打药喷施0.3％到0.5％尿素，0.5％磷酸二氢钾，0.5％到0.8％硝酸钙，喷施2到3次，对保持后期产量和减少果实病害有很大帮助，有利于作物正常生长，保证蔬菜质量。
