生产无公害蔬菜并不排斥使用化学农药,而是要减少化学农药带来的污染,提出了从农业基础措施、常规措施入手采用生物防治、物理防治、人工防治,最后才是化学防治。这样一套以预防为主、综合防治、系统防治的办法是正确的科学的。但一段时间内恰恰相反,很多人为了盲目追求高产、高效益忽视了农业措施,一发现病虫就求助化学农药,甚至追求一些所谓高效、速效的剧毒农药,进口新农药,其结果不言而喻,环境污染、生态失衡、天敌减少、害虫猖獗,食品不安全,危及人类健康与生存。但我们也不必“谈药色变”“因噎废食”,从当前实际出发,科学、合理、正确选择和使用农药仍然可以防治病虫草害,保证农产品的安全。
一、无公害蔬菜生产合理使用农药的原则
1、正确选择农药品种,对症下药
蔬菜病虫种类繁多,生活习性,危害情况各异,所以首先必须了解防治对象如害虫的种类、名称,然后选择不同的农药,做到对症下药。如扑虱灵对白飞虱若虫有效,而对同类害虫及成虫则无效。避蚜雾对桃蚜有效,而对瓜蚜则效果差,甲霜灵对黄瓜霜霉病有效,但不能防治白粉病。又如黄瓜霜霉病与细菌性角斑病叶部的症状十分相似,但前者为真菌病害,而后者则为细菌病害,用药种类截然不同。所以一定要认清病虫害的种类、危害方式,再选择相应的农药。
2、选择最佳的防治时期
病虫害的发生发展都有一定的规律性,根据消长情况提出防治策略,准确地把握防治时间,对症下药即可收到事半功倍的效果。就害虫而言,一般低龄幼虫比大龄虫容易杀灭,一些生物农药气温高时药效快,气温低时药效慢,雨季喷药会影响药效,一般应选晴天无风的早上或傍晚为好。为了少用药少污染,一些害虫不达到危害阀值不必用药,点片发生可人工防治或点片喷药。
3、选择正确的使用方法
(1)严格掌握施药量,使用浓度。
(2)注意施药方法:由于防治对象不同,施药方法也不同。
(3)确保农药使用安全间隔期:根据各种农药的性能及其残效期,确保在规定的用药量下,使蔬菜的农药残留不超过国家规定的标准,除每次用量要准确、使用次数、每次间隔期都有明确规定,产品采收前也不能用药,确保食品安全。
4、交替或混合使用农药
实践证明在一定区域范围内长期单一使用一种药剂,容易使病虫、草等产生抗药性,防效差,农户就随意加大浓度和用药量,造成环境污染,天敌遭殃,病虫加剧的恶性循环。特别是一些菊酯类杀虫剂和内吸性杀菌剂,连续单一使用几年效果会大幅下降。在此情况下,可换用不同剂型或交替使用,以可以混合使用,这样可以延缓有害生物产生抗药性,同时混配施用可以一次控制多种病虫危害,省工、省药。
5、注意安全
农药使用必须严格按照国家制定的《农药安全使用标准》和《安全使用农药规程》,确保人民健康、食品安全。
(1)正确选择和购买农药:严格禁止购买和使用没有农药生产许可证、营业执照以及无厂名、无药品无说明书的“三无”伪劣农药,也不要到街边,路边向小贩购买,最好到农资供销部门购买,出现质量问题,根据凭证索赔。
(2)严格遵守农药操作规程。