胡萝卜肥料施用需要遵守的原则如下：
（1）胡萝卜施肥应遵循基肥为主、追肥为辅，有机无机相结合，大量元素养分与中微量元素养分相配合的原则。
（2）注意增施优质有机肥，可选用含钾量较高的草木灰、家禽家畜粪便、菜籽饼等，忌用没有充分腐熟的有机肥料。
（3）依据土壤钾素状况高效施用钾肥，并注意钙、硼、钼等中微量元素养分的补充。
2．施肥量及比例
（1）目标产量4000公斤/亩以上时，施用有机肥3～4方/亩，氮肥（N）11～14公斤/亩，磷肥（P2O5）5～6公斤/亩，钾肥（K2O）16～18公斤/亩；产量水平在2500～4000公斤/亩时，施用有机肥2～3方/亩，氮肥（N）8～11公斤/亩，磷肥（P2O5）4～5公斤/亩，钾肥（K2O）13～15公斤/亩；产量水平在2500公斤/亩以下时，施用有机肥1～2方/亩，氮肥（N）6～8公斤/亩，磷肥（P2O5）3～4公斤/亩，钾肥（K2O）10～13公斤/亩。
（2）全部有机肥和磷肥作基肥施用；氮肥总量的30%～50%作基肥，其余分2次作追肥施用；钾肥总用量的2/3作基肥，1/3在生长前期追施。
（3）在收获前25～30天，每亩用磷酸二氢钾2公斤加水100公斤进行根外追肥；对于缺硼土壤在幼苗期、莲座期和肉质根膨大期各喷一次浓度为0.2%左右的硼砂溶液；对缺钼土壤喷施0.05%～0.1%浓度的钼酸铵溶液2次。
