壮苗标准：柄长小于叶长1/2，根颈粗短，缩茎未伸长；主根粗壮，侧根多，分布范围广；叶龄7-8叶，单株绿叶6-7张；叶厚色深无病虫害。
1.选择品种。选择生育期长的中熟品种如：秦优7号、秦优10号、宁杂19号、宁杂1818。
2.留足苗床，培肥床土。按秧池与大田比例为1：5-6的标准留足苗床，即亩大田需留苗床0.15-0.2亩床地；施足基肥，氮、磷、钾、硼肥配合施用，每亩纯苗床施用腐熟家积有机肥30担左右，25%复合肥40-50公斤（45%含量减半），硼肥0.5-1公斤。精细整床，达到“平、细、实”要求。按床畦宽4-5尺、沟宽6-8寸标准开挖苗床四周沟系。
3.适期播种，适宜播量。播种期9月15-25日。掌握菜苗秧龄35-40天、移栽后到12月20日有至少40天的生长期来决定播种期。每亩大田用种0.1-0.125公斤（亩纯苗床0.6-0.75公斤）。
4.稀播匀播、间苗定苗。出苗后及时间去丛籽苗，1叶期间苗一次，3叶期按苗距7-10cm定苗，去小留大、去弱留强、去病留健，去除杂株。每平方米留苗90-135株，每亩纯苗床留苗6-9万株。
5.多效唑化控，控旺促壮。菜苗3-4叶期，每亩用15%的多效唑30-40克，对水20-25公斤细喷雾，不能重喷与漏喷。
6.适时追肥。3叶期前追施苗肥，每亩尿素4-5公斤；移栽前一周施用起身肥，每亩尿素10公斤。
7.查治蚜虫与菜青虫。出苗后及时查治蚜虫与菜青虫；移栽前1-2天前用一次起身药，消灭附着在苗体上的病菌和虫源。
