收获玉米就是在不影响下一季作物适时播种的前提下，充分延长玉米灌浆时间，适期晚收，增加粒重，提高玉米产量，改善玉米品质。如果需要为下一茬作物腾地而早收获时，可连杆收获，放在地边1~2周后再采摘果穗，可达到促进玉米秸秆中的养分向籽粒中运转，明显提高产量和品质的最佳效果。
技术要点：
1、改变苞叶变黄就开始收获的习惯，严格把握玉米完全成熟的标志：即籽粒变硬，籽粒灌浆线下移到籽粒的基部并完全消失，籽粒基部黑色层形成，籽粒呈现品种固有的颜色和特征，果穗苞叶变干、蓬松，呈白色。
2、推迟10天收获。改变习惯上的玉米授粉后40~45天收获为授粉后55天左右收获。充分利用玉米生育后期秋高气爽、利于干物质积累的气候资源，尽量延长玉米灌浆时间，让玉米粒重潜力充分发挥。
3、准确掌握玉米完全成熟的日期。建议今年收获期应在10月1日—5日。
