据了解，菠萝蜜的营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素和氨基酸以及对人体有各种矿物质。与此同时，菠萝蜜有很高的药用价值，菠萝蜜性甘甜，能止渴解烦，醒脾益气，另外，它还有健体益寿的作用，深受广大客户的喜爱。
菠萝蜜的功效有止渴、通乳、补中益气的作用。对改善局部血液、乳腺炎、产后乳房充血、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现，菠萝蜜中有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
菠萝蜜中核还有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟之后方可食用，可治疗妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜蜜心，如同椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。
菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗溃疡，或者是由此引起的淋巴结炎。除此，菠萝蜜汁液和果皮中，可以提炼出一种蛋白水解酶，可以用于抗水肿和消炎药。
菠萝蜜通身是宝，它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；其木屑可提制上等黄色染料；叶可包糍，叶和根入药，有消肿解毒的效果。
