火龙果又名仙蜜果、神龙果、圣果，为仙人掌科三角柱属多年生热带植物。它不仅果形奇特，更重要的是含有一般植物少有的植物蛋白及花青素，并含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维；它具有美白皮肤，消炎润肠、调节血糖、降低胆固醇、抗氧化、抗衰老的功效；是高血压、高血糖、高胆固醇患者的首选水果，市场价格居高不下。火龙果分白肉、红肉和黄肉三大类。我地最先引入的是红皮白肉品种，以白玉龙为当家品种，目前市场上销售的多为该品种。中国农业网笔者6年前引进了红皮红肉的台湾新品种――祥龙，其品质大大优于白玉龙，该品种将是今后生产发展的方向。现将其植物学特性及栽培技术要点总结如下：
1特征特性
祥龙火龙果的长势不如白玉龙强，单果重一般在400-600g，红皮红肉，皮较薄，含糖量高于白玉龙，高达15°；且具有一种特殊的果香味，肉较软滑，口感好，品质优，雌雄同花，可自花授粉结果，但异花授粉坐果率较高，可达95％。在严冬有短暂的休眠（停止生长）期，该品种可耐45℃高温，但长时间低于4℃易发生冻害。
由于火龙果是热带植物，其叶片退化为针刺状，而由茎转变为三棱形肉质茎代替了叶片的功能，且其茎外表皮由一层较厚的透明的革质膜包裹着，因而它具有较高的耐热和耐旱能力。
2栽培技术要点
2.1地块选择应选择通风向阳的西南面山坡地，因火龙果喜阳光、耐高温、忌湿、怕渍（积水易造成烂茎）。火龙果在夜间9-11点开花，花柱头比雄蕊花丝长，夜间的山风有利于自然授粉。
2.2种植季节火龙果一年四季均可种植，但以4-5月份和8-9月份种植最为适宜，因此时的温度较有利于种植后生根和长茎。
2.3种植密度以畦带沟宽为3m，畦以南北走向为宜，有利于植株充分接受光照，畦中心立10cm×10cm×250cm预制的水泥柱，柱距为2m，按每柱四面各栽种1株计算，每667m2约种445株。
2.4授粉品种配置祥龙火龙果可以自花授粉结果，但若用白肉品种给予授粉，可显著提高结果率和单果重，但品质会有所下降，一般配置10％的白玉龙品
2.5种植方法火龙果应采用浓泥浆种植法，这是因为火龙果的茎忌浸渍所特定的种植方法；因浓泥浆收水板结后，即便在阴雨天，其土中含水量比疏松土壤的含水量低得多，不会因连续阴雨积水引起烂茎而消弱长势甚至死亡，可以大大提高成活率（常规栽培有的一年后还会因阴雨积水引起烂茎死亡）。其具体种法是：在深翻改土施足基肥的基础上，在距水泥柱约30cm的位置，撒上一把（约50g）钙镁磷或过磷酸钙，浇上水（最好是薄厕肥水），用锄头来回翻搅泥土，边搅边浇水，将土和成用双手可以做成土球的浓泥浆，和浆深达15cm，直径在20-25cm左右，然后在中间把种茎斜（约45°）插入3-5cm，将泥浆在种茎处堆高，形成圆锥形，使水不会积在种茎处；第2天覆入1-2cm厚的细土或稻草即可。
3科学管理
火龙果的根是半木质须根，85％以上的根分布在地表20cm左右的耕作层中，这部分根吸收大量的肥料和水分供火龙果生长、开花和结果；小部分向深处生长的根和攀附于水泥柱的气生根，能帮助吸收土壤深层及空气中的水分和养分；由于这小部分根的存在，即使半年不下雨，火龙果照样可以依靠露水生长和结果。生产上为获得较高的产量和品质，就应尽可能满足其不同时期对肥料和水分的需求。
3.1冬施热性基肥冬天火龙果因气温低有一个短暂的休眠期，生产上应在12月至1月进行除草挖穴并施豆饼及火烧土等热性肥料，提高火龙果的抗冻能力。
3.2春施速效芽前肥在3-4月份应重施（穴施）1次以氮为主，氮、磷、钾配合的肥料；并全园撒施40-50kg石灰粉，来中和土壤酸性，补充钙元素和杀灭田间越冬病虫。
3.3夏施壮果肥在5月份，于雨后撒施1次以硫酸钾肥为主，钙、镁、磷肥为辅的促花壮果肥，随后于畦面覆盖一层稻草，可起到保持土壤水分，防止杂草滋生和表土板结，促进根系生长的作用。
3.4夏秋每月追肥在6-10月份，每月泼施1次腐熟优质的人粪尿肥，它对促进果实膨大，提高含糖量有着化肥不可替代的作用。
3.5采后及时根外追肥于每批果采收后进行1次根外追肥，可用有机叶面肥，并加入适量的镁和钾，对提高产量和品质有十分积极的作用。
3.6人工除草火龙果的根多数生长在表土层，田问若有杂草只能用拔除，不可用锄头除草，同时避免在畦面上践踏。
4催花和保花、保果
于每年的4月下旬喷施20mg／kg多效唑、0.01％钼酸铵和1.8％阿维菌素4000倍液，每隔7-10天喷1次，连喷3次进行催花。于第1批开花前3-5天喷保果灵1号，花后3-4天喷保果灵2号各1次，可结合有机叶面肥喷施。
5人工授粉
这是红皮红肉品种必不可少的一项措施。方法是于开花时（即晚上9-11点）用鸡毛掸或油漆刷在花蕊中心快速搅动3-4圈或用电动鼓风机吹花，使扬起的花粉飞落在柱头上，可大大提高坐果率。若当晚遇雨，应于第2天清晨5-6点，花临闭合时补授粉1次。授粉越充分，所结的果越大。
6适时采收
祥龙火龙果从果皮开始转红到充分成熟（鳞片缩小软化）一般要经过5-7天，这阶段果实停止膨大，但糖度快速提高，应等到充分成熟时于早晨或傍晚左手抓住火龙果，右手拿弯割刀或园艺剪带一小部分茎沿割下，不可伤及火龙果，以防贮运过程中腐烂。该品种从充分成熟到过分成熟（果皮有褐斑或裂皮）一般还要3-4天，过分成熟的果实将大大丧失商品价值。充分成熟的火龙果采收后可常温贮藏7-10天，低温4～5℃可贮藏20天左右。
