西瓜甜度不够是困扰广大瓜农的普遍问题，解决这个问题需要将育种和栽培结合起来。育种方法是通过优良自交系间的杂交获得高甜度的品种，而可以采用的栽培方法较多，主要有以下二招：
（1）用金宝贝增甜剂：在瓜类作物上应用金宝贝增甜剂效果非常明显，可使瓜果增甜且着色均匀。它是应用日本最新农业论文生物工程技术，针对外观及内在品质要求较高的一些果蔬产品，如葡萄、桃、西瓜、蕃茄、梨、苹果、杏、李、枣、洋香瓜、甜瓜、草莓等专门研发配制的，通过光合作用及功能微生物的代谢产物使作物积累更多的糖分，使用此产品可明显克服以前使用激素及生长调节剂所带来的种种弊端。
（2）微生物菌肥：利用微生物菌肥的固氮、解磷、解钾作用，可以有效的提高西瓜、甜瓜的甜度。当然，好的微生物菌肥对瓜类生长还有很多益处。如金宝贝菌肥，它可以利用生物激素（请注意，是活体微生物自身的分泌产物或代谢产物，无毒无害，根本不同于人为外来添加激素）刺激作物生长，还可以起到减轻病害、松土保肥、改善环境等作用。西瓜、葡萄、西红柿等作物施过金宝贝菌肥后，苗壮苗齐叶大叶厚，其光合作用强度较对照情况高出很多，因而积累的糖分也多，故甜度（提高1-2%）色度提高一两个档次。
