花生是我省传统油料经济作物，在新一轮农业供给侧结构改革中，不仅能够提供优质的食用油、休闲食品，还因其根瘤菌固氮、根茎落叶返田肥田，能够减少肥料投入，改善土壤结构。通过与水稻、小麦等大宗粮食作物实行水旱轮作、粮油轮作，实现“藏粮于地、藏粮于技”。
一、整地施肥
花生忌连作或与豆类作物轮作。播种前结合耕翻、整地和起垄一次施足基肥，每1hm2施优质腐熟灰粪肥22500-30000kg，高效复合肥（氮、磷、钾各为15％）600-750kg和尿素75kg，过磷酸钙750kg。此外可增施花生专用高效缓释肥600kg/hm2。在播种前2～3天深耕30cm，精耕细耙，达到上虚下实，无根茬、地平土碎。然后人工或机械起垄，垄底宽80-85cm，垄面宽50-55cm，垄高10-15cm，垄面平整，土壤细碎。如覆膜，要先按照垄宽进行覆膜，后打孔播种。
二、选用良种
选用良种，淮南地区宜选用泰花系列品种（如泰花4、5、6）及中花16等；淮北地区可选用徐花系列（如徐花14、17），丰花系列（如丰花1、2号）及鲁花系列（如鲁花16、25）等。若做鲜食用花生，也可选用徐花13、徐花16、徐花18、徐花19等大果型品种。播前15d晒果2～3d，剥壳，精选籽粒大小一致饱满种子。播种前10-14天晒种，选晴天带壳晒2-3次，每次4-6h。种子质量达到GB4407.2二级标准以上，播种前7-10天人工或机械剥壳，结合剥壳剔除病果、烂果、秕果，选择籽粒饱满、皮色鲜亮、无病斑、无破损的种子。
三、适期早播
利用种子包衣剂处理防治蛴螬等地下害虫。根据江苏花生主产区蛴螬等地下害虫的发生特点，每1hm2用浓度为600g/L的吡虫啉悬浮种衣剂450-600mL+5%氯虫苯甲酰胺675ml+水4.5L混合后均匀拌种，拌后种子晾干待播。视前茬作物收获时间尽量早播，最迟不宜超过6月20日。花生种植密度0.9-1.0万穴/亩，双粒穴播。每垄播2行，穴距16-18cm，每穴2苗。根据土质、气候和土壤墒情确定适宜的播种深度，土质粘的要浅些，一般4-5cm，沙土和沙壤土5cm为宜。
四、加强田间管理
夏播花生应讲究合理密植，平衡施肥，实行轮作。坚持“预防为主，综合防治”原则，加强农业防治，优先使用生物防治，结合物理防治，科学合理地应用化学防治。严格控制化学农药的使用品种、次数和浓度。化学农药的使用应严格执行GB4285-2008、GB/T8321的要求。
在播后芽前应及时喷施除草剂防除杂草。封行之前一般中耕除草3次，第一次中耕一般在花生齐苗之后、清棵之前进行，要求深锄。第二次中耕宜在清棵后15-20天进行，要求浅锄。第三次中耕在培土前进行，要求深锄、细锄，不要松动入土果针和碰伤结果枝。封行后视情况人工拔除杂草2-3次。中后期及早铲除病株，深埋病残体。
主要病虫害化学防治方法
前期（苗期）应加强管理，扎好根，防治病虫害，促苗早发。当幼苗顶土鼓膜刚见绿时要即刻开孔放苗，避免地膜内湿热空气将花生幼苗烧伤。出苗后发现缺苗应用催芽种子及时带水补种，力争全苗。并及时进行“清棵”作业，花生出苗后，去掉膜上的土堆，将第一对侧枝露出地面。
中期（花针-结果期）主要是控制地上面枝叶生长，促进下面果针和幼果发育。遇连续干旱应及时灌溉；遇到雨涝，应及时排涝降渍。及时清除杂草，保证覆膜效果。当植株主茎高达37～40cm，进行化学调控，防止植株徒长倒伏，可用烯效唑每亩40~50克（有效成分2.0~2.5克）或壮饱安每亩20~25克（或其他调节剂），加水35～40公斤，进行叶面喷施，整个生育期一般喷2-4次。喷雾时不必喷施花生整个植株，只喷施花生顶部即可；喷施时间在下午4点以后，以利于吸收。
后期（成熟期）是荚果膨大籽仁充实期，主要体现“后保”两个字，注重抗旱排涝防烂果，治虫保果夺丰产，防病保叶促果饱。花生进入结荚期后，及时叶面喷施磷酸二氢钾或富含N、P、K等营养元素的叶面肥2～3次，每次间隔7～10天，也可与叶面喷药结合起来，防病保叶防早衰，延长花生顶叶功能期。
五、及时收获
花生植株下部叶片落黄脱落，上部叶片呈黄绿色，饱果率达75-80%时收获，收获后及时干燥，防止霉烂、发芽和变质，充分干燥（含水量10%以下）后入库保管。收获时还要注意回收植株、田间的废膜，防止废膜对土壤、环境、饲草的污染。
