小麦田管理要提倡节水高产的栽培方法。为此应该充分利用自然降水和土壤库的贮水，减少灌溉次数和水量。
在非充分灌溉条件下实现高产，必须提高降水和土壤水的利用效率，实行具有抗旱特色的节水栽培技术体系。其中包括：发挥2米土体的贮水功能，夏贮春用，减少地面蒸发损失，由于小麦的根系分布于2米土体带，而壤质土平均2米土层内可蓄水650毫米以上，其中有效水量可达465毫米。
在冬小麦高产栽培中必须充分利用这一水资源，为此，一方面足墒播种，另一方面适度利用水分亏缺对作物根系的有益调控作用，通过前期控水造成上层土壤的水分亏缺环境，迫使小麦根系深扎，提高初生根比例；使小麦后期充分利用深层水，提高小麦的抗旱能力。而且这种控水可形成小麦的小株型结构，透光好，叶片质量高，群体光合速率与蒸腾比值都可提高。