大豆又称为黄豆，在我国已有五千年的种植历史，我国东北、华北、陕西、川及长江下游均为大豆产区。大豆含有异黄酮、8种人体所需氨基酸、亚油酸等等，老人小孩均可食用。
大豆小粒种子的抗旱能力比较强，可在干旱地区种植，而大豆大粒种子适合在湿润地区种植。在大豆种植过程中，同样的土壤、同样的种子、同样的管理，摘心和不摘心却区别很大，摘心后的大豆长得好，产量高，而未进行摘心的大豆长势弱、产量低，那么大豆为什么要摘心？如何在大豆盛花期摘心呢？
大豆为什么要摘心？
原来，大豆在生长过程中，如果土壤肥力过高，水、肥条件充足，或在后期多雨，极容易发生徒长，特别是无限结荚习性的品种和间作套种的大豆更为突出。大豆一旦出现徒长或倒伏，会造成大量的花荚脱落，大幅降低地块最终的产量。
大豆摘心有什么好处？
为抑制大豆徒长，提高后期产量，发生徒长的地块应当对进行摘心管理，以控制旺苗营养供给，增加花荚营养供给，以达到控长、增花、保荚、提产的目的。
摘心，可以使大豆叶片增厚，株高降低，单株结荚量增加，促进早熟，提高大豆的产量和品质。
大豆摘心有什么注意事项？
摘心时间：摘心在盛花期至终花期进行，其中以盛花期进行效果最为显著，据试验，在盛花期进行摘心，一般可增加10%—20%左右的产量。
摘心方法：一般可摘去大豆主茎顶端2厘米左右即可。对于地力瘠薄，水肥条件较差，大豆生长势弱，有早衰现象的，不宜摘心。
另外在初花期根外喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液和0.1%硼砂溶液，以调剂大豆营养，可以起到增花、保荚、增粒重的作用，实现大豆夺取高产的目的。
原来大豆盛花期摘心和不摘心有这么多区别，快看看你家大豆摘心了没！
