蔬菜是人们日常生活中必不可缺少的食物，目前由于蔬菜的污染严重，对人们的健康造成危害。蔬菜污染主要来自于两个方面：一是生产基地生态环境受到污染；二是蔬菜生产中的化学农药、化肥的大量施用，残留与转化。无公害蔬菜生产有以下技术要点：
1、选择优良的抗病虫品种抗性强、丰产优质的新品种是高效生产无公害蔬菜的关键，也是减少农药使用，降低农药残留污染的有效途径。
2、适时播种合理掌握播种期，以避开害虫危害的高峰期，从而减轻危害。
3、轮作倒茬，合理间作套种为防止病害的传播与蔓延，可有计划的进行轮作、间作、套种。互利组合，立体种植。如葱蒜类与十字花科蔬菜之间作。瓜类与茄果类蔬菜之间轮作等。这种模式不利于病虫害发生，有利于无公害蔬菜的发展。
4、科学施肥、合理浇水、增强关照合理施肥能改善植物的营养条件，提高植物的看病虫能力，无公害生产地施肥应以充分腐熟的农家有机肥为主，配施磷钾肥，施足底肥、勤施追肥为主，适施化肥，结合喷施叶面肥，不可使用为腐熟的肥料。
生产无公害蔬菜应加强配套措施建设，尽量采用地下水灌溉，可采用喷灌和滴灌等技术，以节约用水，降低土壤空和气湿度、减轻病程害。光照不足温室内增温困难，易发生冷害或冻害，因此场地选择和温室建设要进行科学的采光设计。
5、清洁田园上季收获后的蔬菜的残株老叶应即时收拾处理干净，并即时翻耕，以减少病原物及菜粉蝶产卵繁殖的场所。
