由于大白菜的生长量比较大，而且白菜的生育期比较的短，所以我们需要在各个的生育期间进行用肥来提供营养的足够，只有这样才可以保证提高产量改善品质。
在各个生育期需要办到以下三点：
第一、在幼苗的期间进行追肥。关键追提苗肥。当包菜的子叶展开之后到真叶露出心到8-10片叶的时候，约15到20天是为幼苗期间，在定苗之后需要每亩追施尿素大约5公斤。
第二、在莲座期间进行追肥。当白菜进入莲座期之后，它的根系大量的发生，并且生长速度很快，这个时候需求的肥量比较大，白菜的莲座期往往为20到25天，在这时需要每亩追施尿素大约10公斤，并且合理的配施特定量的磷和钾肥，以此来促进外叶的增长，为抱心做好基础。
第三、在白菜的抱心期间进行追肥。在生育期期间抱心占有它的一半时间，在生长量上占三分之二，在这个时候每亩往往追施尿素大约10公斤。由于在抱心的最后期间光照时间短、并且温度很低，使植株的生长减慢，它的吸收营养也非常的少，降低了追肥的效果，在这个时候我们可以少追施或者不用追施肥料。
第四、我们可以选择的使用神雨三十烷醇0.5mg/kg。在莲座期间以及包心期间都需要喷施一次。当每亩喷用药剂50L可以使白菜早熟2-5天，还可以增加产量10.8%-16.3%，不仅如此，还可以提升白菜叶口感。
