绿色食品，无公害、无污染、安全、优质的食品，是当今人们普遍追求的食品。那么在栽培绿色食品作物需要坚持什么方法与原则呢？
当我们在种植绿色植物时，在用药方面，需要这么做：为了达到防治的目的，我们可以选择采用农艺、物理、生物等防治措施，如果可以不用药而防治的就尽量不使用农药；在必须用药才能防治时，我们应该最好选择高效应、低毒效、少残留的农药；应用农药的时间、浓度及方法以满足防治效果最佳而残毒最小的原则；切忌千万不能使用高毒、高残留或有致癌、致畸、致突变等反作用机枪的药剂，例如三硫磷化锌、氧化乐果、呋喃丹、克百威等。为了保障农产品的健康，我们必须严格遵守的执行农药的安全使用标准和合理使用准则，如果使用的农药允许少量使用，我们尽可能的降低农药的用药量，还有需要注意的时，每种农药只能对天地施用1次，不能重复施用。到最后1次施用农药时，确保在收获的天前施用，不能提前不能重复使用。
绿色食品，它可以分为AA级和与A级2个技术等级。对于AA级的绿色食品，是不允许使用其他的化学合成肥料，必须要求完全和国际接轨。A级绿色食品，在其生产过程中可以允许少量的使用某些化学合成肥料，但是千万记住不能使用硝态氮肥。假如在生产过程中一定要使用其他的化肥，在确保不造成产品污染无公害的情况下注意根据中国绿色食品中心制定的《生产绿色食品肥料使用准则》来各种肥料的具体使用方法及用量，以此来保证不对环境造成危害。还需要注意的是，施用化肥必须有机肥配合着施用，有机肥用量一定要达到一定的程度以此保持或者土壤有机质含量。
