1范围
本标准规定了绿色食品温室草莓栽培的术语与定义、田间管理、采收、废弃物处理、包装与贮运的要求。
本标准适用于伊犁河谷绿色食品温室草莓的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。
NY/T391绿色食品产地环境技术条件
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T844绿色食品温带水果
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
3术语和定义
下列术语和定义使用于本规程。
3.1日光温室
由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能或人工增温进行果蔬生产的单栋温室。
4田间管理
4.1产地环境
环境质量符合NY/T391的要求。
4.2茬口安排
原种苗4月上中旬定植，生产苗9月上中旬定植。
4.3育苗
4.3.1品种选择
选择休眠期短、抗性强、品质好的品种，如吐克拉等。
4.3.2苗床准备
肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求，每667m2施腐熟有机肥5t～6t，过磷酸钙40kg～50kg，硫酸钾肥10kg～12kg，耕匀耙细后做成宽1.2m～1.5m的平畦或高畦，每畦之间留30cm小沟，便于浇水。
4.3.3母株选择
选择品种纯正、健壮、无病虫害的原种脱毒苗繁殖生产种苗。
4.3.4母株定植
4.3.4.1定植时间
4月上、中旬定植母株。
4.3.4.2定植方式
畦内种植两行母株，株距50cm～60cm。植株栽植做到深不埋心，浅不露根。
4.3.5苗期管理
4.3.5.1肥水管理
匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，追施尿素5kg/667m2～6kg/667m2。
4.3.5.2去老叶
当草莓母株长出新叶后，要及时去掉干枯老叶，通风透光，增加匍匐茎生长空间，使幼苗健壮。
4.3.5.3去花蕾
尽早摘除母株全部花蕾和花序，促使母株健壮生长，早生匍匐茎苗。
4.3.5.4人工引茎
匍匐茎抽出后要及时将其向畦面均匀摆开，用土压实幼苗基部。8月中旬停止压茎，及时摘除后期抽生的匍匐茎苗，促使早期苗生长充实。
4.3.6壮苗标准
具有四片以上展开叶，根茎粗度1.2cm以上，根系发达，苗重20g以上，顶花芽分化完成，无病虫害。
4.4定植
4.4.1施肥整地
结合整地施腐熟农家肥5t/667m2～6t/667m2，氮磷钾复合肥45kg/667m2～50kg/667m2。
4.4.2土壤消毒
高温闷棚及时消毒。
4.4.3定植时期
9月上中旬。
4.4.5栽植方式
高垄栽培，垄高30cm～40cm，垄背窄行20-25cm，株距10-15cm，垄沟宽行75-80cm，平均行距50cm，定植10000株/667m2～12000株/667m2。
4.4.6铺设滴灌带
垄背窄行中间铺设一滴灌带。
4.5栽培管理
4.5.1保温
4.5.1.1棚膜覆盖
外界最低气温降至8℃～10℃，及时覆盖棚膜。
4.5.1.2地膜覆盖
顶花芽显蕾时覆盖黑色地膜。盖膜后，立即破膜提苗。
4.5.2温湿度调节
4.5.2.1温度调节
显蕾前：逐渐提高温度，白天26℃～28℃，夜间15℃～18℃。显蕾期：白天25℃～28℃，夜间8℃～12℃。花期：白天22℃～25℃，夜间8℃～10℃。果实膨大期和成熟期：白天20℃～25℃，夜间5℃～10℃。
4.5.2.2湿度调节
整个生长期都要尽可能降低棚室内湿度。白天棚内相对湿度50%～60%。
4.5.3水肥管理
4.5.3.1灌溉
采用膜下灌溉。定植时浇透水，覆盖地膜后做到“湿而不涝，干而不旱”，适时浇水。
4.5.3.2施肥
第一次追肥，顶花序显蕾时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时；第三次追肥，顶花序果采收前期；第四次追肥，顶花序果采收后期；以后每隔15d～20d追肥一次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。
4.5.3.3赤霉素处理
根据情况而定，对于休眠深的草莓品种，在保温一周后往苗心处喷赤霉素GA3，浓度为5mg/L～10mg/L，每株喷5mL，防止植株休眠。
4.5.4植株管理
摘叶和去除匍匐茎：在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。
掰芽：在顶花序抽出后，选留1～2个方位好而健壮的腋芽，其余掰除。
掰花茎：结果后的花序要及时去除。
疏花疏果：花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保留7～12个果实。
4.5.5放养蜜蜂
开花前一周在棚室中放入1箱蜜蜂或1箱熊蜂进行昆虫授粉。
4.5.6病虫害防治
4.5.6.1防治原则
预防为主，综合防治，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，农药施用符合NY/T393规定的要求。
4.5.6.2农业防治
选用抗病虫品种，使用脱毒种苗。收获后深耕，合理轮作，高温闷棚。发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋。
4.5.6.3物理防治
采用蓝板、黄板、频振式杀虫灯等驱除、诱杀蚜虫等。
4.5.6.4生物防治
利用瓢虫、丽蚜小蜂等天敌防治虫害。
4.5.6.5药剂防治
灰霉病：采用45%百菌清烟熏剂200g/667m2～250g/667m2，或速克灵烟熏剂200g/667m2～250g/667m2熏蒸。
白粉病：喷洒2%农抗120，或2%武夷菌素水剂200倍液，隔6d～7d喷雾一次；或采用45%百菌清烟熏剂等200g/667m2～250g/667m2熏蒸。
白粉虱和蚜虫：采用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～3000倍液，5%天然除虫菊素乳油500倍液，或0.3%印楝素乳油500倍液喷雾；或采用相应成分的烟熏剂进行熏蒸。
红蜘蛛：用25%灭螨猛可湿性粉剂500倍液，或1.8%齐墩螨素等500倍液喷雾。
5采收
5.1产品质量标准
应符合NY/T844的要求。
5.2果实采收标准
果实表面着色达到70%以上。
5.3采收前准备
果实采收前要做好采收、包装准备。采收用的容器要浅，底部要平，内壁光滑，内垫海绵或其他较为柔软的衬垫物。
5.4采收时间
根据草莓果实的成熟期决定采收时间。宜在无露水的上午或傍晚转凉后采收。
6废弃物处理
对废旧棚膜和地膜统一回收处理。每次摘除的病叶、病果、病株等以及收割后的残枝败叶和杂草，清理后移出温室统一处理。
7包装
应符合NY/T658的要求。
8贮运
应符合NY/T1056的要求。
