石榴果实开裂主要有以下原因:1、肥料施用不当，造成营养过剩；2、果实成熟期浇水过量；3、光照、风吹等环境因素。防治方法如下:1、刮皮在石榴八九分成熟时，即农历七月下旬左右，在临近石榴的果枝上用小刀去一小块皮，一般在背面不明显处，长1一3厘米，宽0.5一l厘米(具体依实际情况决定)，深达木质部，以减少母体对果实的营养输送。
2、施肥石榴喜肥，早春发芽前结合翻盆换土施底肥，以腐熟的油饼肥为主；新芽萌动时薄施氮肥；开花前、坐果后以磷钾肥为主；开花期停止施肥。因石榴花期很长，当出现缺肥症状时，可进行叶面喷肥，用0.1%的尿素或0.3%一0.5%的磷酸二氢钾；果实成熟期不宜施，严格禁止在果实成熟期施用浓度较高的速效化肥，否则石榴很容易过早开裂。
3、少浇水，石榴生性喜干燥，怕滞涝，尤其在果实进人成熟期时不要过量浇水，应视土壤情况适当浇水。
