生菜冬季培育肥料的施用技术：
整地施肥定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。
定植日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足定植水。
定植后管理定植后白天温度保持在20℃~24℃，夜间温度在10℃以上。缓苗期间中耕松土1~2次。缓苗后适当降温，白天以15℃~20℃为宜，并于缓苗后7~10天浇缓苗水，同时轻施化肥，每亩施10公斤左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤，结球期再追肥1次。冬季浇水次数不宜过多，以防降低地温或湿度过大。进入结球阶段时供水要均匀，切忌忽干忽湿，以免裂球或使球叶开张生长。采收前3~5天停止浇水。
