主要症状只发生在果实上，成熟后显症。除“苹果青”“贼不偷”等个别品种外，番茄果实成熟都应变为红色。但绿背果则是果实变红后，在果实肩部或果蒂附近残留绿色区或斑块，且始终不变红，果面红绿相间。绿色区的果肉较硬，果实味酸，口感差。
发病原因绿背果是番茄果实局部番茄红素形成受到抑制所致，偏施氮肥、番茄植株长势过旺易发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤干燥时最为严重。
防治方法(1)精细整地，施足腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意氮、磷、钾肥合理配用，避免偏施氮肥；防止土壤过分干旱。(2)果实膨大期，喷施含硼的复合微肥。提倡施用“促丰宝”或“惠满丰多元复合液肥”。
