1．肥水管理：菊花菜定植后5天要追肥1次，促进发棵，以后每7～10天追肥1次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。并喷施蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。菊花菜分枝性强，侧枝萌发快，对肥料需求量较大，在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。
2．中耕除草：植株封行前，中耕除草，可防止土壤表面板结，有利于根系生长。在植物表面喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，防土层板结，提高光合作用强度。入冬前收割完老茬茎秆后，宜进行松土、培土，施肥覆盖。通常亩施有机肥1500千克左右，以利于植株的顺利越冬和及早萌发新梢。
3．植株调整：菊花菜生长旺盛，分枝能力强，必须进行必要的修剪，控制植株的生长，促进侧芽分枝，便于田间管理及增强通风透光。喷施促花王3号抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量，多开花、促发育。植株发育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右，剪除旺长枝、病虫枝及枯枝，以提高产量与品质。在修剪口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。12月种子成熟后，剪下花头晾干，搓出种子，并割去老茬，压肥覆土。
