一是加强保温，防寒防冻。冬季气候寒冷，温度较低，生产上通常采用多重覆盖栽培技术，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在棚膜上盖草帘，在草帘上再加盖一层塑料薄膜，可防止雨水淋湿草帘，有效提高室内温度。二是小水轻浇，膜下暗灌。多采用膜下小水暗灌，能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾，有利于蔬菜的生长。如果条件许可，采用滴灌则效果更好。三是连续阴、雨、雪天气，管理上应注意不可连日覆盖草帘或保温被，使蔬菜处于黑暗环境中；不可浇水，不可喷洒水剂农药，应该每日揭开草帘，让蔬菜接受散射光的照射，以保持叶绿素的正常活性，一般可在中午前后让蔬菜接受散射光4小时至6小时，对于已经进入开花结果期的蔬菜，要注意把商品果及早采收，其余花果摘除。四是改善室内光照条件。冬季自然光照较弱，可在温室后屋面上悬挂反光膜（即一种镀铝的塑料薄膜），其长度与温室等长。同时提高棚膜的透光率。
