贮藏大蒜时发芽怎么办？

大蒜储藏期发芽现象的发生给大蒜带来不便，为了不让大蒜在储藏期发芽应提前预防。

1、低温低湿贮藏。充分晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态，贮藏适温零下2.5摄氏度，相对湿度70%至75%，注意通风换气。

2、气体调节。降低贮藏室中空气的氧气含量，提高二氧化碳含量，抑制大蒜呼吸作用和病害发生。

3、喷青鲜素（抑芽丹）。在收获前1至3周喷洒0.2%青鲜素溶液，可以有效抑制大蒜采后发芽。

以上的几点是预防大蒜储藏期发芽的方法。