水稻秕粒是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍，而且造成的影响非常的大，在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10-20%；但在不正常的年份，空秕可达30-40%，甚至更高，这对水稻产量影响很大。
造成水稻秕粒的原因是养料供应不足，但其根本并不在于养料不足本身，而是气象因素和栽培因素造成有养料供应不上。在气象条件方面，温度是重要的原因之一。水稻灌浆最适宜的温度为25至30摄氏度，低于这个温度灌浆就变慢。日平均温度下降到13摄氏度以下，就不可能灌浆，籽粒就不能充实，就会形成秕粒或青米。
水稻秕粒是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍，而且造成的影响非常的大，在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10-20%；但在不正常的年份，空秕可达30-40%，甚至更高，这对水稻产量影响很大。
造成水稻秕粒的原因是养料供应不足，但其根本并不在于养料不足本身，而是气象因素和栽培因素造成有养料供应不上。在气象条件方面，温度是重要的原因之一。水稻灌浆最适宜的温度为25至30摄氏度，低于这个温度灌浆就变慢。日平均温度下降到13摄氏度以下，就不可能灌浆，籽粒就不能充实，就会形成秕粒或青米。
