榨出的油确出现了冻结的现象

豆油冬季出现结冻浑浊现象，这是正常的物理变化。天气寒冷，大豆油在较长时间的低温放置，“油”会逐渐向“脂”转化，出现结冻现象。这对油品本身的品质、营养并不带来影响。除了豆油外、花生油、山茶油、橄榄油、棕榈油等在低温下也会出现类似情况。

根据我国大豆油的国标规定，在0℃的恒温水中，存放5.5个小时不结冻即为合格。