蔬菜施肥有“四忌”

发布日期:2018-09-01 00:52

要保证蔬菜生产安全,在施肥进程中要有“四忌”观念。

一忌施硝态氮肥。蔬菜施用硝态氮肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增长。硝酸盐含量高的蔬菜被人食用后易引起人体血红蛋白变性,使脑、心脏等器官缺氧。因此,蔬菜栽培中忌施硝态氮肥,可选择施用铵态氮肥。

二忌施含氯肥料。菜田施用含氯肥料,当铵、钾等离子被泥土吸附或作物吸收后,氯离子会残留在泥土中。当其浓度达到一定程度时,会对作物根系产生毒害,使蔬菜的淀粉和糖含量下降,甚至导致植株死亡。

三忌施鲜人粪尿。未经堆闷腐熟的鲜人粪尿含有蛔虫卵。蛔虫卵在外界生活能力很强,通常可存活3—6个月。当人们食用被蛔虫污染的蔬菜后就会感染蛔虫病。因此,人粪尿在施用前要经过高温堆闷,使其充分腐熟。

四忌干旱施肥。蔬菜是喜肥水作物,在泥土干旱时施肥不但肥效不能充分发挥,而且泥土溶液浓度骤然升高时还会引起烧根现象。