大棚蔬菜肥料利用率高，施肥时应讲究方法——
过磷酸钙集中施作基肥。在移栽行开8厘米深沟，撒入磷肥后覆上4～5厘米，然后在浅沟内移栽作物，缩短磷肥与作物根的距离来弥补磷素移动性小的弱点。
尿素早施深施和根外施。根据作物发育阶段对肥水需求，提前追施、深施比浅施提高利用率28％。棚温在15～20℃时提前7天，棚温在20～25℃时提前5天施用。追肥时开8～10厘米沟，撒后严密盖上，对株行距大的作物可采用穴深施。根据棚温隔5～7天浇水，使其在土壤中有足够时间充分氨化，以利作物吸收利用。在作物生育期间，可用0.3％的尿素溶液喷洒叶面，每7天1次，每亩用溶液100公斤，连续2～3次。
碳铵深施。碳铵是冬暖大棚蔬菜生产追肥的理想速效肥料，因其在地温20℃时极少挥发，施入土壤之后就能分解成铵离子被土壤吸附，然后慢慢释放供作物根系吸收。即使在5℃的土温条件下，也能转化分解被作物吸收。追肥时在离作物根茎8~10厘米处开10厘米深沟，撒肥后用土盖严密，可提高利用率10～30％，比浅施增产10％，比随水撒施增产7.8％。
