蔬菜蹲苗的技术原则：
首先，要把握住蹲苗的时机。一般情况下，蔬菜缓苗后就应该逐渐打开通风口，拉大昼夜温差，并采取控肥控水，喷洒植物生长调节剂等措施进行蹲苗。也可根据植株生长势灵活进行，隔一段时间蹲一次苗。每次蹲苗时间的长短没有特别要求，短则一周，长则半月，一般以苗子达到茎粗壮、叶浓绿为止。
其次，不要等蔬菜徒长了才进行蹲苗。采访中，笔者发现很多菜农往往看到蔬菜徒长了才开始采取措施蹲苗，这种做法是很不正确的，结果常常是蹲不住苗以至于旺了棵子。对于已经出现徒长的苗子，采取化学药剂调控是最有效的办法，同时配合控温控水控肥同时进行，以避免出现蹲不住苗的情况。再是要注意不要蹲带花苗。有些苗子定植时，已经长得很大且都开始开花了，对于这种已经带花的苗子，笔者是不建议蹲苗的。因为蔬菜花期对温度、肥水等条件要求非常严格，若盲目改变，不利于蔬菜正常开花坐果。
