沙糖橘储藏用什么保鲜剂比较好?

发布日期:2018-08-25 16:15
问:
对沙糖桔的储藏保鲜剂有推介吗?因我们往年使用的不太稳定(出现多烂果)。我们的操作法是这样的:在果园里开一大桶保鲜药液,将摘下的果放进药液里浸几秒钟即捞起,等到晚上果皮干水后用保鲜袋打包。而果园里的那桶药液重复再使用6至10天或更长(不换药)。不知以上操作有问题吗?

柑橘果实的保鲜处理,应该贯彻两种理念,才能达到相对较长的保鲜期。

一是采收后要尽量抑制果实的呼吸强度。因为采收后的果实如果呼吸活跃,必然会消耗自身的养分,养分被消耗越多,果实的抗逆能力就会越低(抵抗病害的能力越低)。而温度是直接影响果实呼吸和微生物活动能力的最重要因子。因此,果实在采收后,一般不宜马上在果园内进行使用药剂作杀菌处理。而应该将采收的果实,运到荫棚内,将果实摊开,剔出病虫果、机械性损伤果,待果实先将热量散除,然后再用保鲜剂处理及分级包装。

二是要选择适合的保鲜剂,目前应用较多的保鲜剂如:30%安普净(邻苯基苯酚钠)200倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,或15%多效唑可湿性粉剂300倍液(多效唑既能杀菌,又能抑制果实的呼吸强度),或25%咪鲜胺乳油500-1000倍液等。使用上述的药剂泡果的时间不宜过快,一般要泡果1-2分钟后才能捞起晾干水包袋。并且,所谓的杀菌保鲜液重复使用的时间不宜过长,一般不宜超过3天,并且当药液变黑、灰尘浓度过大时,也应该更换药液。