1、栽培地选择
薄荷为长日照植物，喜阳光，生长最适宜的温度为25～30℃，一般土壤均能栽培，以沙质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值6.0～7.5为宜。选择有排灌条件、光照充足的塘边、屋边及水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好;沙土，光照不足、干旱易积水的土地不宜栽种。
2、整地施肥
早春深耕，耕深不低于25厘米，耕前每亩施用硫酸钾型复合肥50～75千克、12%过磷酸钙100千克，充分腐熟晾晒7天以上的农家肥4000～5000千克，木质素菌肥150～200千克。上述肥料均以撒施的方式施入。
3、栽植要点
薄荷一般在10月上旬至11月上旬栽植。栽植前，将栽植田耙平整细，按宽度2～3米做畦，畦垄高15～20厘米，采取条沟栽植法，以30～40厘米的行距挖沟，沟深6～10厘米，栽植株距15～20厘米，将薄荷苗根均匀摆放在栽植沟内，然后覆土并稍镇压。每亩一般需种根200千克左右。
4、栽植管理
为了保证薄荷产品质量及生长势，整个生长发育期间不提倡使用任何除草剂。进入3月份，采取浅中耕的方式防除杂草，第一茬收获后再浅中耕一次。一般从栽植到收获共中耕2～3次。薄荷头茬收获前不宜施用过多的氮肥，否则植株生长过旺，苗高10～15厘米时开沟追肥，一般每亩施用含氮量为46%的尿素8～10千克，中药型木质素菌肥40千克。5月份薄荷植株进入旺盛生长期，要及时摘除顶芽，促进侧枝茎叶生长，及时清除下部的枯叶，远距离销毁或就地深埋。
5、病虫害防治
薄荷常见病虫害有锈病、斑枯病、黑胫病。药剂防治：锈病采用25%三唑酮1000～1500倍液叶片喷雾防治。斑枯病防治常用药剂70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1
000～1
500倍液，叶面喷雾，7～10天1次，连续喷2～3次。采用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，每隔7天喷施1次，连续喷施3次，防治黑胫病对薄荷的危害。采用药剂防治，一定要在收获前20天停止用药。
