茄子苗最怕干燥，苗床培养土中园土的比例要比黄瓜和番茄的稍大。播种前的底水应大一些。用播种箱播种，可以放在近火道的温暖地上，日光温室也要在温光条件最好的地段，有利茄子对高温的需求。分两次苗的地方，第一次可在两片真叶展开后进行，大致是在播种后25天左右，株行距10厘米×10厘米。这时正是在第一朵花分化以前。第二次分苗应在第一次分苗后20～25天，幼苗长出4片真叶后进行。移植前一周要开始大通风，特别是将夜间温度降下来，维持13～15℃，且应步调一致，抓紧进行，不使小苗在经过露天时冻坏，最好在晴天暖和时分苗。移人大棚后马上盖上小拱棚，晚上要加盖草席，并围盖四周，5～6天即可缓苗。若需要进行第三次分苗，可在第二次分苗后25天进行，进一步增加营养面积。大棚茄子定植，苗期的管理至关重要。
苗床温度要掌握湿度，可逐渐减低，可从28～30℃降至23～25℃，夜间可逐渐降到13～14℃。夜间温度对花的品质影响很大，过高的夜间温度常使花质变坏，落花增多，短花柱花增多。且可使花的节位提高。
播种后若第一花在苗床开放前，应及时使用菜果壮蒂灵减少落花落果除。同时要保证光照，供给营养，避免温度忽高忽低，注意土壤保持湿润。
