小麦是比较容易储藏的粮食，但目前我市高温高湿天气严重，为确保小麦的正常储藏，我们特提出以下几点注意：
1、水分要低，水分高会霉变。我国北方的安全水分是13%，只要将小麦晒到正常水分。注意仓房器具上不漏、下不返潮。防止由于温度大幅度变化结露。
2、防治生虫，小麦容易受储粮害虫的侵害，要避免虫源感染。对于储藏器具要清理，我们一般采取的是热入仓办法杀虫，但也可以用磷化铝按要求防虫治虫。
3、温度尽量低，在温度低于15度，所有小麦害虫都不能繁殖，低于10度不活动。家庭储存尽量避免直晒，粮仓要符合保温的基本要求。尽量避免温度高于30度以上（局部温度）致小麦发霉。
4、经常检查粮情。对于存放的小麦要测温、测水分、检测害虫。发现温度、水分变化大要通风晾晒，发现有虫及早防治。
