苦瓜起源于印度潮湿地区，营养丰富，果味清香有苦味，目前适合大棚栽培品种主要有：滑身苦瓜、长身苦瓜、大顶苦瓜、汉中长白苦瓜等。
苦瓜起源于印度潮湿地区，营养丰富，果味清香有苦味，目前适合大棚栽培品种主要有：滑身苦瓜、长身苦瓜、大顶苦瓜、穗新一号、夏丰苦瓜、北京大白苦瓜、吉安白苦瓜、槟城苦瓜、黑龙江白苦瓜、汉中长白苦瓜等。
其栽培要点关键有：
一、催芽，播种期在十月上旬左右，播前进行浸种，在30—35度下进行催芽，每天冲洗一次，催芽共需三天左右；
二、播种，苗床要浇足浇透水，播后盖土覆膜；
三、育苗，苗床温度出苗前30—35度，出苗后25度左右，夜间保温。
