为确保隆德县拱棚辣椒正常生长，避免低温冻害等不利因素影响，应加强拱棚辣椒定植后的田间管理工作。技术人员深入生产一线，跟踪服务，随时解答拱棚种植农户在生产过程中出现的疑难问题，应加强以下田间管理措施。
1、温度管理。定植后到缓苗前以防寒保温为主，随时会出现倒春寒天气，要采取扣严棚膜措施防护。缓苗后到门椒坐果期，白天温度控制在28～30℃，夜间15～18℃，地温20℃左右；随着外界气温的升高应逐渐加大放风量。
2、肥水管理。定植时浇足定植水，缓苗后如果土壤干旱可浇1次缓苗水，水量稍大些，但一定不能超过垄面，因为辣椒根系不发达，超过垄面容易产生涝害，造成死亡。门椒采收后要开始第一次追肥灌水，每亩随水追施尿素12千克，以后要经常保持土壤湿润，结果盛期再追肥2-3次，方法及数量同第一次。
3、病害防治。(1)病毒病早期注意预防，发病初期用20％的病毒A400倍液或1.5％植病灵乳剂400～500倍液，每七天喷1次，连喷3次。（2）疫病发病初期用45％百菌清烟剂每亩110～180克熏蒸或用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，中后期用50％甲霜铜可湿性粉剂800倍液或72.2％普力克水剂600～800倍液灌根，每穴100～200毫升。
