樱桃采收后主要管理方法有：
新梢摘心
为促进花芽分化，防止过度营养生长，应采取新梢摘心的方法进行控制。即对未停止生长的新梢进行摘心，摘心位置一般以半叶为界;摘心后停止10～15天会发出二次梢，待其长至15～20厘米时再行第二次摘心，位置仍以半叶为界。
拉枝
樱桃采收后可对一级枝角度小的大枝进行拉枝，使其角度与主枝呈70～80度的夹角。可以改善树体通风透光状况，同时缓和生长势，对花芽分化十分有利。注意拉前应在捆绑点垫防伤垫儿，以免将大枝皮层拉伤。
大枝修剪
大枝过多，树体郁闭，是造成樱桃树势衰弱、抗性降低、引起病虫害发生的重要原因之一。而且，樱桃枝龄越年轻，抗性越强，进行一定的大枝修剪，可以提高樱桃的整体抗逆性。同时通过修剪，减少过多的花芽，保证来年果个较大。
去除大枝要把握以下几方面：
一是大枝修剪宜从上至下进行，不能操之过急，夏季修剪每年去除的大枝约为总量的15%～20%，根据树体情况逐年去除，一般以3～4年完成一轮修剪为宜。保持上面主枝较稀、下面主枝相对较密的整体树形。
二是要根据结果枝的长度进行。结果枝越长，要越早去除，促进果枝回缩，树形紧凑。
三是要根据新梢生长量选择性去除。新梢生长量小的要先去除。
四是去除时间的掌握。去除大枝一般以采收后至7月中旬都可以进行，有些情况下，甚至可以在果实采收期进行，如结合樱桃采摘进行落头，将过长的顶枝带果锯下，落地采摘果实都可。此外，锯大枝一般要避开雨量大的时期，防止流胶。
注意，大枝去除时，一般要在修剪部位留出一定长度的枝橛，促进伤口愈合，防止果枝过度回缩。
