对于芒果我想大家都是非常熟悉的,生活中很多的人都喜欢吃芒果,但是芒果中含有某些成分,有人吃了会出现过敏的现象,因此芒果虽然好吃,营养也比较高,但是它是属于热带水果,不能吃的太多哦!
一、温度
芒果最适年均温为21―27℃,月平均温≥℃(13≥℃为适宜),绝对最低温>0℃的地区,比龙眼荔枝的耐寒力稍逊。世界大多数芒果主产国年均温都在25℃左右,最冷月平均温≥18℃,绝对最低温>5℃。在花期普遍发生霜冻的地区不能发展芒果生产。在适宜的温度范围内,温度较高地区所产芒果成熟期较早,糖酸比较高,品质较好。
芒果树生长的有效温度为18―35℃,枝梢生长最适温度是24―29℃,低于10℃停止生长,低于3℃幼苗受寒害。开花期与幼果发育初期的气温以20℃以上为宜。低于此温度授粉受精不良,甚至花序枯死,幼胚死亡,造成落果。如高于37℃,并伴随干风,小花及幼果遭受日灼。花芽分化期应有适当低温或干旱。
二、水分和温度
芒果最适有灌溉条件的低雨量地区种植,因它既需要土壤水分又忌大气湿度过大。冬春干旱,夏秋湿润,是理想的气候条件。
1、需要水分(指土壤水分)
芒果枝梢伸长期及果实发育期(特别是果实膨大期)极需要水分,花期及幼果期也需要适当水分。否则影响枝梢生长,果实膨大,引起落花落果。
2、怕湿(指大气湿度)
在枝梢萌动及叶片变期如阴雨连绵或湿度太大(相对湿度超过80%),嫩叶易诱发炭疽病而造成落叶、枯梢。在开花结果期如有2―3天阴雨或弥天大雾就会造成枯花落果以致歉收。花期天气晴朗,阳光充足且温度相对较低的地区,是理想的芒果产区。在果实发育中后期久旱骤雨或久旱骤然满灌水,则引起裂果落果。采收前多雨使果实风味变淡,降低其品质。
上述最重要的,是芒果要求年降雨量700―1500毫米,并且花期小果期有不少于3个月的干旱,这是影响芒果树分布的最重要的因素。如我国海南省东方县全年降雨量1000―1500毫米,11月至5月为旱季。阴雨天气极少见。每当海南北部下雨时,这里只吹风而无雨或仅下微量的雨,就很快天晴。6至9月为雨季(一般每7―10天降雨一次,雨后即天晴),降雨量占全年雨量的75.8%。旱季正是芒果树开花结果。早中熟品种果实生长期;雨季正是晚熟品种果实膨大及采收期、早中晚熟品种秋梢生长期;因而,该县成为芒果的主产区和最适生态带。近年在有灌溉条件的地区大量种植芒果,高产优质,其效益可观。因为该县的降雨量分布既然可满足花期天气干旱的要求,又可达到枝梢生长对土壤水分的大量需要。即长树、结果两不误。类似的地区还有海南省昌江、乐东、三亚;广东省雷州半岛西海岸;广西百色地区;云南的怒江、澜沧江、红河流域;四川的金沙江支流安宁河流域的河谷地区;台湾的台南、高雄和屏东县,面积十分有限,我们应该集中财力、物力及人力首先在这最适生态区发展热带果王―芒果,经济效益最高。
至于在芒果花期多低温阴雨而气温适宜的次适宜区,应选择适宜品种(紫花、桂香、粤西1号等)并增加农药、肥料、人工等的投入,经济效益才会较好。但仍难与最适宜区相比。
3、光照
芒果为阳性树种,无光不结果。充足的光照可促进花芽分化,提高座果率,增加含糖量,从而提高产量和品质,因此要选择向阳开阔地建园。
4、风
大风(五级以上)有害,微风有利。在风大的地区,要在定植芒果树前栽好防风林。
5、土壤
芒果树对土壤要求不严,但以土层深厚(2米以上),地下水位低(低于3米),排水良好,有机质丰富,PH5.5―7.0的壤土及冲积土最适于种植芒果。
6、海拔高度与地势
商品性生产以海拔600米以下为宜。但应与温度的关系结合起来考虑(泰国最高海拔为900米)。平原地建园可以降低生产成本,但要求排水良好,丘陵山地要求坡度在20度以下,并作好水土保持工程。
根据上述芒果对生态条件的要求,为了有利于芒果树生长结果,方便管理及运输,不与粮食争地,芒果园宜选择在坡度不大的丘陵地或向阳的斜坡山地、山地下部的南向坡地带,这些地区土壤肥沃,地下水位较高,灌水方便,排水好,是发展芒果的重要地段。至于平原地区,如处于芒果最适生态区海南省东方县探贡水库周围,地势平坦,土壤肥沃(表层土壤有机质含量高达1%―2%),土质砂壤,排水良好,地下水位低(低于3米)又有灌溉水源,交通方便,是难得的一块芒果生产宝地,近年正在建设规模较大的芒果商品基地。
芒果的营养价值
1、芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65~1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克,可溶性固形物14~24.8%,而且人体必需的微量元素如硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。
2、芒果热量约57卡路里,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍,维生素C的含量也超过桔子、草莓,每100克果肉含维生素C56.4~137.5毫克,有的可高达189毫克,含糖量14~16%,种子中含蛋白质5.6%、脂肪16.1%、碳水化合物69.3%。
3、芒果每100克含能量32千卡、蛋白质0.6克、碳水化合物7克、脂肪0.2克、水分90.6克、膳食纤维1.3克、灰份0.3克、胡萝卜素8050微克、视黄醇1342微克、维生素B10毫克、维生素B20毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、维生素E1.21毫克、钾138毫克、钠2.8毫克、镁14毫克、铁0.2毫克、锰0.2毫克、锌0.09毫克、铜0.06微克、磷11毫克、硒1.44微克。
芒果的种植园选地
1、苗圃地应远离芒果园,周围没有老芒果树,以减少病虫传播,培育无病虫害的苗木,同时要交通便利,排灌方便。苗圃地应选背风向阳、背北向南、日照充足的缓坡地,地下水位在1米以下。低洼地因容易汇集冷空气而形成霜冻,且排水困难,易受涝害,不宜选用。
2、苗圃地以沙质壤土、pH值5.5~6.5的较为适宜。沙质土保水性差,苗木易受旱和受太阳灼伤,生长差。黏质土的透气性和排水性差,土壤易板结,使根系生长不良,起苗时伤根多,定植成活率低。
3、芒果苗圃不宜长期连作,否则苗圃地力会下降,病虫害严重,对植株生长不利。
芒果果园的管理技术
1、灌水与排水
定植后幼苗在天旱时需淋水保温。每7~10天淋水1次,保持果园土壤湿润为宜。在开花结果期需定期灌水以保证开花与果实所需水分。在雨季时对局部积水的,应及时排水。
2、中耕除草松土
果园每年要求除草4~6次,保持根圈除杂草。深秋至冬前应进行浅根圈松土。
3、覆盖
盖草能保持水分均衡土温,减少杂草滋生,同时,增加土壤有机质,防止板结,有利于根群活动。
4、深翻改土压青、
在树冠滴水线处挖长80~150厘米,深与宽各40~50厘米的施肥沟。每条沟压入青草40~50千克,土杂肥10~20千克,过磷酸钙0.5~1千克。
5、结果树施肥
①果后肥。主要以有机肥为主,结合深翻改土。每株还应增施速效氮肥0.5~1千克。
②催花肥。开花前1个月为花芽分化期施下11~12月、。一般以硫铵或尿素0.5~1千克/株。
③谢花肥。在芒果谢花时施1次速效氮、钾肥或结合喷药时加入0.5%~1%的磷酸氢钾或硝酸钾作为根外追肥。
④壮果肥。施肥时间为每年的3~4月。此次施肥量占全年用量的60%。N∶P∶K混合比例为8∶1∶8。结合灌水,以利于果实膨大所需水分和养分。
对于芒果的生长环境我想很多人都知道,芒果是属于热带的水果,因此首先对它的温度要求是比较高的,在北方肯定是种植不出来这么美味的芒果的,其次就是湿度和光照的影响等等。