多效唑是一种高效、低毒、作用期较长的生长延缓剂，它通过阻碍植物体内赤霉素的合成从而抑制植物生长。研究实验表明，山药生长盛期地上部无论怎么样旺长，也甭砍割藤蔓，只需适度施用多效唑2~3次，即可有效地抑制地上部营养生长过旺，合理调节植株体内光合产物的分配与运转；且能保证有足够的营养面积，进行旺盛的光合作用；中后期还可保持功能叶不衰败，延长光合时间，促进地下地茎的膨大，增效显著。但使用多效唑要掌握适宜用量。
山药喷施多效唑的最佳时期为茎蔓爬满架现蕾开花初期。南方地区和长江流域，一般在6月底至7月上旬喷施；北方地区一般在7月中下旬喷施；每亩用15%多效唑可湿性粉剂60～70克，加适量水混合均匀后进行喷雾。喷雾要均匀，不要重喷和漏喷。喷施次数应视土壤质地、施肥水平、茎蔓长势等因素而定，一般田块喷施1～2次即可，生长过旺的田块要喷施2～3次，每次间隔10～15天。喷施浓度不宜过高，喷施时间也不宜过早，以免过度抑制茎蔓的生长，影响山药的产量。茎蔓生长瘦弱的田块不宜喷施。以零余子为生产目的或用零余子留种的田块不宜喷施。如果喷施过多，影响了山药的正常生长，则可喷施50～100毫克/升的赤霉素进行补救。
