夏季高温天气对蔬菜生产有一定影响，生产上应积极采取措施应对。
主要危害（1）蔬菜叶片易失水卷曲、脱落。（2）高温常与强光照相伴，长时间强光照射瓜果类蔬菜，果实向阳面会被阳光灼伤；高温干旱会对茄果类、豆类等蔬菜的开花结果造成影响；干旱易引发大白菜干烧心、番茄脐腐病等生理性病害。（3）病毒病、白粉病、害螨等病虫害发生加重。
应对措施（1）浇水。选清晨或傍晚，用井水或低温河水浇灌，浇匀浇透，保持土壤湿润。有条件的可利用喷灌或叶面喷水。（2）施肥。根据蔬菜的种类、品种及不同生育期的需要，合理施用氮磷钾肥。（3）覆盖降温。搭棚覆盖遮阳网，在作物行间铺碎秸秆。对裸露的果实，可覆盖杂草、旧报纸等物。（4）防治病虫。常见病害有叶菜类软腐病、病毒病、霜霉病，瓜类霜霉病，炭疽病、疫病、枯萎病，豆类白粉病、锈病、枯萎病、病毒病，茄果类早疫病、晚疫病、青枯病、灰霉病、病毒病等。常见害虫有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、黄曲条跳甲、斑潜蝇、蚜虫等，注意及时防治。
