要想茄果类蔬菜获得高产，培育壮苗是关键。要培育健壮的茄果类蔬菜幼苗，根据笔者多年的实践经验，应从以下几个方面着手。
一、培制营养土。从隔年种植过大葱、大蒜、韭菜或近几年没种过茄果类蔬菜的地块取土，然后按菜园土、腐熟马粪、厩肥1:1:1的比例拌匀，然后加入用过磷酸钙配制而成的相当于培养土重0.1-0.2%的营养土填入育苗床或装育苗钵。
二、种子消毒。用55℃的温热水浸种，或用10%磷酸三钠水溶液浸种20-30分钟，捞出后用清水冲洗干净，然后进行催芽播种。
三、种子处理。可使用“863生物助长器”使种子经纳米化处理，用上述方法处理后，种子内酶的活性被激活和增强，种子的抗病性能明显增强，一般可使种子早3-4天发芽，且种苗生长快而健壮。
四、适期播种。要依据定植期来准确推算适宜的播种期。播种前要将苗床浇足底水，然后进行播种，播种覆土，盖好地膜。
五、温度管理。一般茄果类蔬菜播种至出苗前以保持25-30℃为宜；出苗后白天以保持20-22℃为宜，夜间以保持15-16℃为宜；移栽到缓苗前以保持25-28℃为宜，缓苗后白天以保持20-25℃为宜，夜间以保持15-18℃为宜；定植前7-10天要进行低温炼苗，以提高茄果类蔬菜定植的成活率。
六、光照管理。茄果类蔬菜都喜强光，在强光下生长健壮，弱光下易徒长得病。具体的光照管理措施如下：⑴玻璃或塑料薄膜要保持洁净，以减少水滴和尘埃积聚，提高透光率。⑵在保证温度的情况下，尽量早揭、晚盖苫子，以延长光照时数。⑶挂反光幕，提高光照强度和受光面积。⑷阴雪天也要揭苫子。
七、水分管理。播种前浇足底水；播种后不要立即浇水；出苗时浇1次水；浇水时从一端一次浇透，不可来回反复浇。每次浇水后，待叶片无水迹时，撒一些干土或草木灰，以利于保墒，防止土壤板结和温度降低，切忌阴雪天浇水。
八、定植前炼苗。在定植前5-7天，进行夜间低温炼苗。如果秧苗过嫩，为了免受寒害，可先用较高的温度(7-10℃)锻炼数天，然后再进一步进行炼苗。一般茄果类蔬菜炼苗的适宜温度是：番茄为3-5℃；茄子、辣椒为8-11℃，炼苗时间3-5天。经低温锻炼后茄果类的蔬菜，可显著提高适应力，可忍耐一般霜冻，且定植后缓苗快，发棵早。此外，还可采用放大苗距、揭膜晒苗等方法促使秧苗强健，增强植株抗逆性，提高栽植的成活率。
