一、套袋前的果园管理
1、选好园选壮树。应选园貌整齐、综合管理水平高的果园。一般要求土壤肥沃、群体结构和树体结构较好、花芽饱满、树龄较小、生长健壮、产量平稳。
2、合理整形修剪。套袋果园以细长纺锤形、自由纺锤形、改良纺锤形和改良开心形等通风透光的树形为主。修剪上以轻剪、疏剪为主，应用四季修剪技术，精心做好花前复剪，使枝组强壮，配备合理。细长纺锤形整枝要求所有枝条均呈水平或稍下垂状态生长。冬剪时疏除上部干枝比过大的粗大枝、树冠下部的裙枝、外围竞争枝、三叉枝、内膛徒长枝及过密枝。使结果枝单轴延伸，结果部位均匀，立体结果。
3、加强土肥水管理。严格控制氮肥，适量增施磷、钾肥，补钙、硼、锌等微量元素肥料，增大有机肥的使用量。花前和幼果期喷施CA2000果氨2-3次，补充果树早期营养。一般旱地亩产2000-2500公斤的果园，全年施优质有机肥3000公斤、纯氮18-23公斤、纯磷20-25公斤、纯钾25-30公斤。旱地果园追施氮肥以萌芽期为主，施肥后立即灌水，以促进树体吸收，防止氮肥损失。在土壤有机质短时间内很难提高到应有水平的条件下，可通过加大农家肥的投入，确保一部分根系处于良好的土壤环境中。实行节水灌溉，通过穴贮肥水、微喷灌、滴灌等技术，适时灌水，创造良好的土壤水分条件，满足果树对水分的需要，防止套袋果实产生日烧。一般花前和套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70%左右。若是干旱年份，套袋前3-5天应灌1次水，减轻日烧病的发生。套袋果园宜采用生草制，以提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，改善果园小气候条件，调节土壤养分和水分供应。
4、人工授粉和放蜂授粉。套袋果园可以通过人工授粉和蜜蜂授粉等办法确保中心花坐果良好，不产生畸形果。花前10天和花期可各喷1次保花剂，促进果实膨大，并使果形高桩、端正，提高坐果率。
5、合理留果。一般按20-30厘米间距留果，保证果实大小均匀。严格控制留果量，亩产量控制在2000-3000公斤，留果8000-10000个。疏除小果、扁果、伤残病虫果、外围梢头果。选留果形端正、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭、果梗粗细适中、极易下垂的侧生和健壮中、长果枝上的中心果。
6、补钙喷药防治病虫害。萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花序分离期，喷布600-800倍液仙生或杀菌优加20%速螨酮3000倍液或吡虫灵等；套袋前要喷2-3次杀菌杀虫剂，特别是套袋前1-2天全园再仔细喷2次杀菌杀虫剂。杀菌剂可交替选用10%世高5000倍液、大生M-45、仙生600倍液、菌立灭水乳剂600倍液、70%甲基托布津800倍液、10%宝丽安1500倍液或50%扑海因1500倍液等。杀虫剂可交替选用30%扫螨净2500倍液、齐螨素5000倍液、25%灭幼脲1500倍液或90%万灵粉剂3000倍液，再加上补钙药剂。套袋前最后1次喷药与套袋时间间隔不应超过3天，最好当天喷，当天套袋。不能使用有机磷类、菊酯类等乳油状杀虫剂、波尔多液等铜制剂和尿素等有刺激性的叶面肥，以免幼果产生果锈。在5月下旬至6月上旬，是幼果补钙的关键时期，相隔8-10天结合喷药，喷施含钙量在10%以上的CA2000钙宝或其他氨基酸类药剂。
二、套袋技术
1、果袋的选择和应用范围。苹果果袋主要选择双层纸袋，不选择单层袋和膜袋。进行全套袋栽培，纸袋的质量应基本符合辽宁地方标准的技术要求，外袋以外灰内黑为主，内袋以红色为主。
2、套袋时期。苹果套袋宜在落花后40天开始，即6月10-20日，用10-15天时间完成。套袋过早，不利于幼果发育，且幼果太小难以辨别；套袋过晚，果面粗糙，退绿程度差，影响套袋效果，而且果柄木质化不便于操作。套袋应在早晨露水干后，或药液干后进行，晴天一般以上午9:00-10:30和下午3:00-6:00为宜。雨后不宜立即套袋。
3、套袋方法。套袋时要用左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气孔放水孔张开。然后袋口向上或向下，将幼果套入袋内。套上果实后使果柄置于袋的开口基部，勿将叶片和枝条装入袋内，再将袋口左右横向折叠，最后在袋口处用细铁丝弯成“V”形夹住袋口，轻重适宜，不将捆扎丝缠在果柄上，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面和幼果紧贴纸袋造成日灼。套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果。袋口要扎紧，以免雨水漏入、病菌入侵、害虫爬入袋内为害和防止纸袋被风吹落。套袋操作顺序是先树冠上，后树冠下，先冠内，后冠外，防止碰落幼果。树冠上部及骨干枝背上裸露果实应尽量少套，以避免日烧。
三、套袋后的果园管理
1、田间查袋。定期检查套袋果实生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策。
2、灌水。天气长期干旱，果袋温度过高易产生果实烧伤，应及时灌水，防止果皮裂口。若天气干燥，可在摘袋前3-5天适量灌水或进行微喷灌，防止果面裂纹，促进果实上色。另外应减少环割次数，直至不环割。
3、追肥。花芽分化期和果实膨大着色前，适量追施磷、钾肥，叶面喷施CA2000果氨宝、钙宝、磷酸二氢钾300倍肥液。
4、用药防治。果实套袋后以保叶为主，适当减少喷药次数，可间隔20天进行1次。杀菌杀虫剂可交替选用。常用的药剂有菌立灭、农抗120、多氧清、波尔多液、喷克、代森锰锌、宝丽安、灭幼脲、蛾螨灵、扫螨净、绿色功夫等。
5、秋季修剪。在除袋前7-10天，疏除冠内徒长枝、主枝背上直立旺枝、外围竞争枝及部分遮光的新梢，增加树冠光照，促进果实着色。
