有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。及时摘心并根据蔓的生长长度适时绑蔓。为确保坐果率，花期喷施壮果蒂灵+0.5%尿素液。花后5天对于结果较多的枝蔓，进行人工疏果，然后套袋保护。葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药一次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。例如黑痘病可用杜邦福星8000倍液＋新高脂膜800倍液，灰霉病可用速克灵1500倍液防治.。
