蒲城县生产果品有着得天独厚的自然条件，是世界上最大的果园连片区，蒲城酥梨被评为“中华名果”。近年来，蒲城县推广生态果园技术，大力发展绿色有机果品，但现今在种植过程中，存在有机肥投入不足、基肥施入时间推迟、追肥施用不合理等施肥问题，因此就来说说蒲城酥梨科学施肥技术。
1存在的问题
1.1有机肥投入不足
有机质是土壤肥力的重要物质基础，施用有机肥不仅可以提高土壤有机质的含量，还可以提高土壤酶活性，改善土壤微生物结构和土壤理化性状。有机肥一般作为基肥施用，同时配施化肥。但由于劳动力老龄化和商品有机肥价格较高，多数农户应用尿素和复合肥作为基肥，从而导致有机肥施用量严重不足。
1.2基肥施入时间推迟
原则上基肥在秋季施入，宜早不宜迟。施用基肥主要是为了增加树体营养，一般在采收后7-15天在树冠50-200cm范围内，采用沟施或穴施方式施入。秋季施入土壤的有机肥，经过冬、春季腐熟分解后，能在春季树体萌发时及时提供养分。而在冬季或春施有机肥，腐熟、分解时间短，这样容易导致春季树体需肥时肥力不能有效发挥和秋梢旺长。
1.3追肥施用不合理
要知道不同树龄、不同季节的梨树需肥规律不同。梨树幼树养分需求以氮、磷肥为主，成年果树营养需求以氮、钾肥为主，若不能及时补施肥料将严重影响翌年树体生长和果品产量；5-6月幼果膨大期，新梢逐渐停止生长，这段时期是种子发育和枝条木质化阶段，出现磷的最大吸收期；7月末梨果迅速膨大，同时此期也是花芽分化期，出现氮、钾的第2个吸收高峰，如果后期钾肥供应不足，将会导致果实不能充分发育，口感变差；因此不同时期施用的氮、磷、钾比例要符合树体需求规律，才能最大限度地促进对养分的吸收，减少营养的流失。
2科学施肥技术
2.1合理控制肥料用量
在树体和土壤养分基本平衡的情况下，主要以产量、树势和品种为依据确定施肥量。蒲城酥梨结果期果园，每生产50kg果施纯氮0.2-0.4kg。其中，梨树对磷的丰缺反应不太敏感，因此需适当多施磷肥，这样有助于改善果实风味、增加果实的香气。未进入盛果期的梨园以折合施纯氮45g/株为基础，氮、磷、钾比例为1.0∶1.0∶0.8，每年较上年增加1/2以上。
2.2施足基肥
不同有机肥的有效养分不同（表1），应根据有机肥的种类确定施肥量，一般施用鸡粪1.0~1.5m3/株，或羊粪1.5~2.0m3/株，或猪粪2~3m3/株。化肥以全部氮肥的60%、全部钾肥的40%和全部磷肥作基肥。
表1当地常见肥料养分分析折合含量
梨树是深根性果树，根系发达，因此农家肥和化肥宜深施和分散施，不宜浅施和集中施。梨树基肥宜施在树冠外50~100cm、深30~60cm的四周土层内。
2.3合理追肥
梨树旺盛生长期为氮素吸收活跃期，休眠期氮素吸收量极少。因此在基肥足够充分的条件下，萌芽至开花期可以不追肥或少追肥。在在幼果膨大期追施第一次氮肥，将氮肥的25%和钾肥的20%配合施用；在果实膨大期追施第二次氮肥，将氮肥的15%、钾肥的40%配合施用。
2.4叶面施肥
在叶片生长到25天至采收期，结合病虫害防治，可叶面喷施少量尿素、硼砂、磷酸二氢钾等，补充中微量元素，同时提高叶片的光合作用。
