温度管理：在冬瓜定植后，马上搭塑料大棚进行保温，白天最高温度不要超过35℃，在冷空气到来之前，要及时封闭好大棚，浇足保温水并喷施新高脂膜，形成一层保护膜，防止水分流失，保温抗寒。
促花壮果：幼苗结束缓苗期后应及时追施壮苗，必须配合喷施叶面肥抑制主梢疯长，促进花芽分化，使其多开花、多坐果；在开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮瓜蒂灵强化营养输送量，促进瓜体快速发育，当果实长至3—4公斤时巧施壮瓜肥，亩施入复合肥15—20公斤，尿素10—15公斤，氯化钾8—10公斤。隔10—15天施一次，连续施4—5次，并及时灌水。
肥水管理：大棚冬瓜水分保持土壤湿润即可，不要偏施氮肥，在定植后要施2～3次的粪水，在开花前、幼果期和果实膨大期喷施壮瓜蒂灵增粗瓜蒂，强化营养输送量，促进瓜体快速发育，防止落花落果。
病虫害防治：冬瓜的主要病虫害有：枯萎病、疫病、椿象、瓜蓟马、瓜绢螟等，要及时喷施针对性药剂（如70%敌克松、80%敌敌畏等）加新高脂膜800倍液可有效防治。
