夏季，随着气温不断升高，天气持续干旱，苹果园里的果树会出现卷叶、落叶、小果甚至落果等现象，严重影响苹果树种植的产量和质量，造成一定的经济损失。因而，在这个时期做好苹果园的抗旱保果工作至关重要。
一、及时灌溉或叶面喷水
对于水源较为便利的果园，可采取少量多次灌溉的方式，让土壤保持湿润，也可以在早上9时前或下午4时后多次给树冠喷清水，为整个树冠降温的同时又能给树体补充水分，减少高温缺水造成的落果现象。
二、覆盖树盘延期除草
覆盖是减少地面水分蒸发的根本措施，可充分利用麦草、杂草等对果园进行树盘覆盖，果园此期杂草丛生，不要急于进行除草，可利用杂草的覆盖，保水并减缓水分蒸发，减缓干旱的危害。
三、减轻修剪量
高温干旱时对果树进行夏剪，使得枝条新增伤口，加大树体的蒸腾作用，必定加重危害。如必须修剪，可对一些病虫枝、弱枝、徒长枝等进行适当疏除修剪，不可多疏、重剪和短截。减少水分蒸腾和营养的大量消耗以及叶面水分过分蒸发和灼伤，减缓干旱对果实的影响。
四、增加叶面喷肥次数
当果树遇高温和干旱时，叶的光合作用和根对肥料的吸收作用会显著降低，甚至叶片蜷缩，以致落叶落果，情况严重的甚至会造成枝条、根的生长受限和果实膨大被迫停止等现象。因此在防治病虫害时，可加入新高脂膜、尿素、磷酸二氢钾、硼砂、过磷酸钙浸出液以补充根际施肥的不足，从而增强树势，提高抗旱能力。
五、树干涂白
枝叶可用护树将军喷施，可在其表面迅速形成一层荧光保护膜,具有窒息性杀菌、防止病毒复制和感染，防治腐烂、溃疡等多种皮层病症以及防霜冻等功效。
