鸳鸯梨是从美国引进的观赏型与食用型一体的南瓜珍品。鸳鸯梨其果实底部为深绿色，上方为金黄色，并有淡黄色纵纹相间，呈现明显黄绿双色果。鸳鸯梨单株结瓜10多个，可地栽盆栽，盆中插几根竹杆绑缚缠绕。为了更多种植者可以栽培好鸳鸯梨，这里我们来了解一下鸳鸯梨的种植栽培要点：
种植适期
华南地区露地栽培分春秋两季种植，温室周年可种植；露地种植一般春植在1－2月播种，秋植在7－8月播种。华南以外的其它地区生长期内（130天）气温宜保持在15℃-35℃之间。
育苗
鸳鸯梨南瓜育苗的营养土配制，可选用泥炭土6份+3份河沙+1份珍珠岩及每立方米加1公斤的含氮、磷、钾复合肥混合配制成营养土，用8×8厘米的塑料育苗杯装满营养土，作育苗用。
培育壮苗
在育苗过程中，注意保持适宜的温度和土壤湿度，一般早春棚内温度以25℃左右为宜，育苗杯的育苗土不能过湿和过干，还要用500倍敌可松或800倍多菌灵喷雾消毒，防止猝倒病。鸳鸯梨南瓜苗期幼苗长势弱或叶色变黄，可淋1－2次1％的复合肥溶液，当苗有4－5片真叶时可定植。
定植
温室栽培法：每亩施放腐熟鸡粪1000千克，复合肥30千克作基肥，地面要整平，在定植前10天扣紧大棚的棚膜，进行高温闷棚，以杀菌灭虫。一般为1200株左右/亩。花盆栽培可选取直径25－35厘米，高30－40厘米的塑料或陶瓷花盘栽培，培养土可用泥炭土、河沙、珍珠岩按5∶3∶2的比例混合配制，装入培养土前每盆在底部加入250克左右的花生麸或鸡粪作基肥。定植选择晴天的傍晚，定植前半天淋透水，定植后淋足定根水，夏季要在棚顶覆盖遮阳网。
栽培管理
水分管理：缓苗后保持土壤湿润，生长盛期及开花结果后需水较多，要保证水分供应。
温度管理：以要求棚内温度控制在15℃-30℃内。
肥料管理：定植7天后，用1％的复合肥水溶液淋根，促发新根。抽蔓至开花前，每星期淋1次2％的复合肥水溶液，使植株生长健壮。开花至座果期间要加强水肥，促进植株生殖生长和提高座果。一般在座2-3个果后，每亩追施腐熟花生麸150公斤+复合肥20公斤，促进幼瓜膨大及保持营养生长和生殖生长旺盛，方法是在距茎基部25厘米外的范围采用穴施或条施，注意不能在太近基部施肥，否则引起烧根，施后淋水。盛果期、采收期视植株的座果情况和叶色，再追施一次肥料，方法同上次一样。
引蔓整枝：当鸳鸯梨南瓜苗有25－30厘米高时，就要插竹或吊绳引它向上生长；南瓜生长过程中分生较多的侧蔓，但鸳鸯梨南瓜以主蔓结瓜为主，所以在1米以下的侧蔓要及时全部摘除，以免消耗营养，影响开花结果。在主蔓上棚架后可适当多留1－2条侧蔓增加结果。
人工授粉：开花后最好采用人工授粉，一般每天早上8时开始授粉，选择当天开花的雄花，除去花冠，将雄蕊的花粉涂到雌花柱头上，如果太早授粉，花粉未散，太迟授粉，花粉会失水降低活力，影响座果率。
病虫害防治：鸳鸯梨南瓜易发生白粉病、病毒病、枯萎病、蚜虫、螨类等病虫害，可用灭病威800倍+800倍多菌灵或600倍粉锈宁喷施以防治白粉病，用40％乐果乳油800－1000倍或蓟蚜清1000倍喷雾防治蚜虫，用800倍的抗螨23喷雾防治螨类，用20％病毒A500倍防治病毒病，喷药时要均匀喷洒叶子正反两面，提高防治效果。
