桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。但是桃树不宜与其他果树混种，关于桃树不能与其他果树混种的原因，以下详细列举出来供网友们参考。
原因一、桃树具有早熟、分枝快、喜光性强等特点。3年生的桃树树冠为同龄苹果树和梨树树冠的3至4倍，会影响主栽果树的生长发育。
原因二、桃树的残根在土壤中腐败水解时，会产生大量氰化钾和苯甲醛等毒性很高的化学物质，能抑制其他果树根系的呼吸作用，并直接杀死其他果树幼根。
原因三、桃树耐旱怕涝，其根系比其他果树的根系浅，呼吸强度高，对水分需求较少。因此，混栽桃树会给管理带来困难。
